2018年 07月 07日
■枝豆の季節■ |
我が家の近所には、農家さんの軒下販売が多く
旬の新鮮な野菜を安く買うことが出来ます。
いつも散歩の途中寄っています。
野菜が高騰してる時は本当に有り難かった!
職場の同僚の注文を受けて、買っていくことも。
今は夏野菜全盛♪
この農家さん人気ナンバーワンの枝豆をゲット。
葉や根も付いてバケツに浸かって売られてるの。
250円で山盛り、本当に素晴らしい枝豆です。
今回ネットで茹で方を調べまして
①両側を切る・・・・中に水が溜らない、塩味が浸透する
②1リットルあたり40グラムの塩・・・塩味4%がポイント
しっかり計測して茹でてみました。
茹で時間は5分。
2リットルで80グラムの塩を使ったので
内心ドキドキ不安でしたよーー(^^;)
するとしっかり塩味が効いた出来上がりに♡
お裾分けした友人にも大好評でした。
是非お試しください(*^_^*)
**********************
旬の新鮮な野菜を安く買うことが出来ます。
いつも散歩の途中寄っています。
職場の同僚の注文を受けて、買っていくことも。
今は夏野菜全盛♪
葉や根も付いてバケツに浸かって売られてるの。
250円で山盛り、本当に素晴らしい枝豆です。
今回ネットで茹で方を調べまして
①両側を切る・・・・中に水が溜らない、塩味が浸透する
②1リットルあたり40グラムの塩・・・塩味4%がポイント
しっかり計測して茹でてみました。
茹で時間は5分。
2リットルで80グラムの塩を使ったので
内心ドキドキ不安でしたよーー(^^;)
するとしっかり塩味が効いた出来上がりに♡
お裾分けした友人にも大好評でした。
是非お試しください(*^_^*)
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by hanalove87
| 2018-07-07 21:55
| その他
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Comments(8)
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雪太郎
at 2018-07-08 07:10
x
畑から抜いてきたばかりの枝豆、美味しいだろうなー。
うちも来年は枝豆作ろう。
そして4%の塩でゆでるのね。
メモメモ!
うちも来年は枝豆作ろう。
そして4%の塩でゆでるのね。
メモメモ!
0
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tootantootan at 2018-07-08 09:00
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hanalove87 at 2018-07-08 21:49
■雪太郎さん
そう、朝採れの枝豆!バケツの水に浸かって売られてるの。
聞くところによると、枝豆育てるのは簡単らしい。
是非来年トライしてみて!
大量の塩、最初はビクビク(笑)
これだと出来上がって塩振ったりせずとも
美味しく仕上がるよ
そう、朝採れの枝豆!バケツの水に浸かって売られてるの。
聞くところによると、枝豆育てるのは簡単らしい。
是非来年トライしてみて!
大量の塩、最初はビクビク(笑)
これだと出来上がって塩振ったりせずとも
美味しく仕上がるよ
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hanalove87 at 2018-07-08 21:51
■tootantootanさん
同じくテキトーに茹でてた私です。
一人では食べきれない&冷凍嫌いなので
今回初めて買ったんです。
人にあげるし、ちょっと調べてみたのよ。
居酒屋の枝豆と違う!とお褒めの言葉を貰いました。
塩味が付くからtootanにあげすぎないようにね!
同じくテキトーに茹でてた私です。
一人では食べきれない&冷凍嫌いなので
今回初めて買ったんです。
人にあげるし、ちょっと調べてみたのよ。
居酒屋の枝豆と違う!とお褒めの言葉を貰いました。
塩味が付くからtootanにあげすぎないようにね!
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masshy85 at 2018-07-08 21:53
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ミュウママ
at 2018-07-09 09:10
x
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hanalove87 at 2018-07-09 21:25
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hanalove87 at 2018-07-09 21:27
■ミュウママさん
国道一号線沿い、城山公園近くです。
ランナーズウェルネスの倉庫ご存知ですか
そこの前のおうちです。
他の販売所も見たけど、ここがナンバーワン!
是非お散歩の時寄ってみて下さい。
枝豆は人気なのですぐ無くなるの。
でも夕方に補充されてるので運良ければ
ゲットできますよ。
国道一号線沿い、城山公園近くです。
ランナーズウェルネスの倉庫ご存知ですか
そこの前のおうちです。
他の販売所も見たけど、ここがナンバーワン!
是非お散歩の時寄ってみて下さい。
枝豆は人気なのですぐ無くなるの。
でも夕方に補充されてるので運良ければ
ゲットできますよ。