2015年 05月 02日
■朝獲れシラス■ |
四月に入って地元の地曳網のシーズンが始まりました。
台舟メンバーのふーちゃんのパパも忙しそうです。
客網と言って、有料で地曳網体験の申し込みが次々とあるそう。
TVの取材も去年のようにぼちぼちあるみたいです(*^_^*)
目の前の相模湾で泳いでいたシラス君たちのお裾分け~
今年お初の生シラス。おめめがいっぱいだ( ̄∀ ̄*)
新鮮だと、甘くとろけるような味なんですよ。
夜になったら味が落ちる!と土鍋で朝からご飯を炊いて
生シラスご飯をかきこみました!
(ハナは生シラスは食べたがりません)
余談ですが、ふーちゃんパパ生シラスでアレルギーが出るようになったとか!
地曳網で獲っても釜揚げしか食べられないんですって。
台舟の人でも、刺身が食べられなくなった人もいるそうです(驚)
青魚とか沢山食べ過ぎるとアレルギーが始まるの?ってびっくりです・・・
by hanalove87
| 2015-05-02 22:06
| 自然派生活
|
Comments(10)
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tootantootan at 2015-05-02 22:54
こんばんは。
甘くとろけるような生シラス、、美味しそーう。
わたし地方ではまずお目にかかりません。
回転寿しに「生シラス」があってもすぐに売り切れちゃうし、オンマさんのとは鮮度がちがいますよね。
息子の友人達がみんな釣りをします。
今度オンマさんエリアに釣りに行くそう。息子も近日デビューするみたいです。よろしくお願いしまーす(笑)
甘くとろけるような生シラス、、美味しそーう。
わたし地方ではまずお目にかかりません。
回転寿しに「生シラス」があってもすぐに売り切れちゃうし、オンマさんのとは鮮度がちがいますよね。
息子の友人達がみんな釣りをします。
今度オンマさんエリアに釣りに行くそう。息子も近日デビューするみたいです。よろしくお願いしまーす(笑)
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hanalove87 at 2015-05-02 23:02
■tootantootanさん
そう、朝獲れだと全然味が違うんです。
甘いの。私ずっと苦い印象があったんですけどね。
うちはただ醤油かけて白いご飯で食べます。
生姜もわさびも必要なしの美味しさです(*^_^*)
湘南エリアにお越しの際は是非召し上がれ~
おお!息子さん釣りデビューですか!
春になって鄙びた大磯の海も釣り人で賑わってます。
生シラス食べて帰ってね♪
そう、朝獲れだと全然味が違うんです。
甘いの。私ずっと苦い印象があったんですけどね。
うちはただ醤油かけて白いご飯で食べます。
生姜もわさびも必要なしの美味しさです(*^_^*)
湘南エリアにお越しの際は是非召し上がれ~
おお!息子さん釣りデビューですか!
春になって鄙びた大磯の海も釣り人で賑わってます。
生シラス食べて帰ってね♪
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masshy85 at 2015-05-02 23:43
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さき
at 2015-05-03 07:26
x
生しらす〜とれたて食べるなんて羨ましい☆
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雪太郎
at 2015-05-03 07:45
x
あぁ~、透明な生シラス~~~。
綺麗よね。
イカも新鮮なときは透明だものね。
私、魚は基本的に熱を通して食べるんだけど、
シラスは生でいただきたいわ。
アレルギーが出ない程度に毎年ちょっとずつ食べようっと。
綺麗よね。
イカも新鮮なときは透明だものね。
私、魚は基本的に熱を通して食べるんだけど、
シラスは生でいただきたいわ。
アレルギーが出ない程度に毎年ちょっとずつ食べようっと。
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ぴょん
at 2015-05-03 13:08
x
生しらすはまだ食べた事がありません。
一度江の島のしらす丼で有名なお店に連れて行ってもらいましたが、長蛇の列でとてもとても並んで待てるような状況では無かったので諦めました。
基本、生はあまり得意な方では無いのですが、
新鮮だとお味も違うのでしょうね。
今年は鎌倉のワカメを買い損ねてしまって、がっかりでした。
一度江の島のしらす丼で有名なお店に連れて行ってもらいましたが、長蛇の列でとてもとても並んで待てるような状況では無かったので諦めました。
基本、生はあまり得意な方では無いのですが、
新鮮だとお味も違うのでしょうね。
今年は鎌倉のワカメを買い損ねてしまって、がっかりでした。
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hanalove87 at 2015-05-03 21:34
■masshyさん
貴女と江の島に行ったときシラス丼食べましたよね。
二人共欲張って生と釜揚げ両方乗ってる奴♪
時間が経つと味が変わるんですよ。
江の島のは獲れたてだから新鮮だったでしょうね。
そう、食べ過ぎると毒になっちゃうのね・・・
獲ってるのに生で食べられなくて気の毒です!
貴女と江の島に行ったときシラス丼食べましたよね。
二人共欲張って生と釜揚げ両方乗ってる奴♪
時間が経つと味が変わるんですよ。
江の島のは獲れたてだから新鮮だったでしょうね。
そう、食べ過ぎると毒になっちゃうのね・・・
獲ってるのに生で食べられなくて気の毒です!
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hanalove87 at 2015-05-03 21:36
■さきさん
こればかりは宅急便で送れないわ、残念よ~
朝目の前の海を泳いでいたんだよね。
お向かいの投網漁師のオジチャンがくれる魚もそう。
美味しさはスーパーで買うのとは違います。
味音痴の私でもわかるわ!
こればかりは宅急便で送れないわ、残念よ~
朝目の前の海を泳いでいたんだよね。
お向かいの投網漁師のオジチャンがくれる魚もそう。
美味しさはスーパーで買うのとは違います。
味音痴の私でもわかるわ!
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hanalove87 at 2015-05-03 21:37
■雪太郎さん
透明で美しいよね。自然の産物の美しさに感動するよ。
それもいつもハナと歩いてる浜で獲れたシラスちゃん。
雪太郎さんは生魚は余り好きじゃないんだ?
お刺身とかはどうなのかしら。
そうそう、食べ物はほどほどに。
多くの種類を少しずつ食べるのが理想だよね。
透明で美しいよね。自然の産物の美しさに感動するよ。
それもいつもハナと歩いてる浜で獲れたシラスちゃん。
雪太郎さんは生魚は余り好きじゃないんだ?
お刺身とかはどうなのかしら。
そうそう、食べ物はほどほどに。
多くの種類を少しずつ食べるのが理想だよね。
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hanalove87 at 2015-05-03 21:39
■ぴょんさん
今までお店で買った生シラスはちょっと苦くて苦手だったの。
ところが大磯に住み始めて、ふーちゃんパパに頂いたら
甘いので驚きました!夜食べるとまた味が違いますよ。
江の島や鎌倉まで足を運ばれることがあるのね?
今度お越しの際は声をかけてくださいな(*^▽^*)ノ
今までお店で買った生シラスはちょっと苦くて苦手だったの。
ところが大磯に住み始めて、ふーちゃんパパに頂いたら
甘いので驚きました!夜食べるとまた味が違いますよ。
江の島や鎌倉まで足を運ばれることがあるのね?
今度お越しの際は声をかけてくださいな(*^▽^*)ノ